Acabou o jantar e a pia virou um campo de batalha? Você não está só. Boa parte do tempo gasto na cozinha vai embora na hora de encarar louça, panelas e respingos por todos os lados.
A boa notícia é que alguns hábitos simples, usados em cozinhas profissionais, encurtam essa etapa e devolvem seus minutos livres. Confira como transformar a tarefa sem abrir mão do sabor e da praticidade.
Limpar a cozinha: organização que faz diferença
A palavra-chave aqui é planejamento. Antes mesmo do primeiro corte, reúna utensílios, ingredientes e eletrodomésticos no balcão. Esse cuidado evita idas e vindas desnecessárias e mantém a bagunça sob controle.
Enquanto a comida cozinha, já vá avançando na limpeza: descarte embalagens, separe o lixo reciclável e lave o que não estiver engordurado. Essa atitude diminui o volume de louça no final e impede que resíduos grudem.
Outra técnica profissional é o deglaçamento. Após grelhar carnes ou legumes, despeje um pouco de água, caldo ou vinho na panela ainda quente. O líquido solta os pedacinhos dourados, que viram base de molho, e evita esfregação pesada depois.
Rotina prática e armazenamento inteligente
Separar talheres, copos, panelas e assadeiras em grupos e começar pelos itens menos oleosos acelera a lavagem, mesmo sem lava-louças. O método reduz a troca de esponja e mantém a água limpa por mais tempo.
Imagem: Internet
Use potes padronizados sempre que possível. Recipientes de tamanhos semelhantes empilham melhor na pia, na geladeira ou na lava-louças, otimizando espaço e economizando tempo na organização.
Cozinha em lote reduz sujeira
Preparar alimentos em maior quantidade, o chamado “cozinhar em lote”, concentra o uso de panelas em um único momento. Gãos, molhos e proteínas prontos para a semana significam menos utensílios sujos nos dias seguintes.
Para completar, reserve uma prateleira exclusiva para sobras prontas. Potes com tampa firme evitam vazamentos e odores, enquanto etiquetas simples ajudam a identificar datas de consumo. Uma rápida revisão semanal garante que nada se perca ou suje a geladeira.
Seguindo esses oito truques — planejamento prévio, limpeza durante o preparo, separação de lixo, deglaçamento, ordem de lavagem, potes padronizados, cozimento em lote e revisão semanal — você reduz drasticamente o tempo de faxina. Vale testar hoje mesmo e contar para a equipe do LoungeA qual dica funcionou melhor na sua rotina.
